おもちレシピ(揚げ餅の中華風五目炒め)

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揚げ餅の中華風五目炒め

揚げ餅の中華風五目炒め
■材料(4人分)
切餅6枚
豚肉100g
白菜2枚
たけのこ60g
しいたけ3枚
人参4本
長ねぎ1本
さやえんどう8枚
スープ2カップ
小さじ1
小さじ1
しょう油大さじ1
こしょう適宜
片栗粉適宜
    【作り方】
  1. 餅は適当な大きさに切り、低温の油で揚げる。
  2. 豚肉と野菜類を炒め、スープ、塩、酒、こしょうで調味し、片栗粉でとろみをつける。
  3. 1.と2.を手早くからませ器に盛る。
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